SUPLEMENTO ALIMENTAR OLEO DE SEMENTE DE ABOBORA BIOCEUTICA

Tradicionalmente utilizada na alimentação de povos orientais e em países como a  Grécia, as sementes de abóbora destacam-se pelos teores de ácidos graxos poli e  monoinsaturados, vitaminas E e do complexo B e minerais como ferro, potássio e  magnésio (MAKNI, 2008; PUMAR, 2008;TRUCOM, 2006).

As sementes de abóbora possuem fitoesteróis que estão relacionados a diversas  propriedades, tais como a redução do colesterol e aumento da imunidade corporal  (SANT'ANNA, 2005).

É também atribuída às sementes de abóbora uma ação anti-helmíntica, devido a um  composto chamado cucurbitacina, o que explica o uso das sementes de abóbora na  medicina popular como vermífugo (PHILLIPS et al., 2005).